เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ด ที่เอามานำเสนอให้กับพ่อบ้านแม่บ้านได้ลองทำตามกันดู “ปลาดุกต้มน้ำปลาร้า” วิธีทำนั้นก็ง่ายแสนง่าย ตามมาดูกันเลยครับ ว่าเค้าใส่อะไรกันมั่ง
วัตถุดิบ : ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระชาย พริกโขลกพอแตก น้ำปลาร้าแม่ทองนาค
วิธีทำ : ตำเครื่องพอแตก ตั้งน้ำรอจนเดือด แล้วใส่เครื่องที่เตรียมไว้ลงไป ส่วนปลาดุกใครจะหั่นเป็นชิ้นๆ หรือใส่เป็นตัวก็ตามแต่ใจชอบกันเลยครับ ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าแม่ทองนาค เพียงเท่านี้ก็เตรียมคดข้าวสวยพร้อมทานกันได้เลยครับ
